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道国师大人离开这个传说中的“妖神故居”会不会有什么危险,接下来的时间里,姚亦昕并不敢带他下山,春耕的事情,索性全部交给白十三去打理,食铺里春节后新上的菜谱还能支撑一段时间,而且现在刚开春,也没有什么新鲜的蔬菜做新菜式。

想到这里,姚亦昕决定开发几道以冬笋为食材的新菜,将菜谱送到食铺里,黄耘的能力他是很放心的,只要能寻到足够的冬笋,其他食材食铺里存货丰富,还是能支撑一段时间的。

苏立春被苏家二老找借口带走了,不过,苏家暗部还是留了不少人在这里的,光是明面上看到的,就有三十多人,这么多人每天闲着没事也是无聊,姚亦昕干脆人尽其才,充分发挥了这些暗卫的武力值,让大伙儿帮忙挖冬笋去。

其实,就算姚亦昕不说,这些暗卫也是要跟着他的。

姚亦昕蔫坏蔫坏的,自从发觉苏家二老不在,国师大人不太抗拒他的碰触之后,姚亦昕立马命人用柔软的皮毛,赶制了一个类似婴儿背袋一样的东西,用两条宽布袋,将整个袋子固定在胸前,睡袋的下面用一块软木板做了一个小小的搁板,外面衬了三层厚厚的皮毛,国师大人躺上去,简直比睡在山洞石床上还要舒坦。

原本对于这样奇形怪状的袋子还有些抗拒的国师大人,睡了一次就决定,往后这里就是他的新家了,晚上也放到石床上去!大约是变成幼崽后,体内属于野兽的本能暴露了出来,狐狸国师特别满意这个像是狐狸洞的睡袋,白天睡在里面暖呼呼的,透气性也很好,走动的时候,晃来晃去的也特别舒服,简直是催眠神器!

于是,苏家暗部的侍卫们,就这么眼睁睁地看着他们无所不能的国师大人,被当成动物幼崽一样塞进了那个奇怪的睡袋里……

不过,好奇归好奇,职业素养告诉他们,千万不要去挑破这事儿,否则,万一他们主子真的恼羞成怒,他们这些人倒是不会被灭口,但是,送回暗部“回炉深造”是肯定的了,一想到当年在暗部的那些日子,这些人不由得打了个冷颤,看向姚亦昕的目光带着深深的敬佩:这位竟然敢拿他们家国师大人当幼崽养,果真不愧是苏家两位老爷看中的儿媳妇人选!

果子山的毛竹林,在背阴一面的山坳里,绵延数百亩,十分壮观,这一面姚亦昕以前很少来过,因为有毛竹林的地方,其他果树都长不好,没有野果,自然吸引不了姚家三个吃货,因此,姚亦昕也是第一次知道这里竟然还有这么一大片野生的毛竹林。

教会了暗卫们怎么顺着竹鞭寻找冬笋之后,大伙儿就分散开来各自挖各自的了,不过,姚亦昕因为带着国师大人,身边始终有十来个暗卫贴身保护。

这样一来,挖冬笋几乎都不用姚亦昕自己动手了,他只需要凭借经验找到埋在地下的竹鞭,顺着竹鞭挖掘冬笋的任务,就被那些暗卫主动承包了。

因为是试菜,姚亦昕没让他们挖太多,凑了一百多斤就足够这几天用的了,挖出来的冬笋,暂时吃不完的话,可以在家里找个大陶缸,先在底部铺一层厚10厘米以上的沙土或者谷壳之类的,然后把竹笋尖梢朝上竖放在陶缸里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的沙土,盖上盖子,把陶缸放在阴凉通风处,这样冬笋放一两个月都不容易坏。

将冬笋保存的法子顺手写下来,接下来就是做新菜式了。

说是新菜式,其实这些菜式姚亦昕上辈子不知道吃过多少次了,只不过,他们家平时做饭,不是奶奶就是妈妈,后来又加上大姐,没有他的用武之地,所以,虽然做法口味什么的都清楚,但实际操作,他还是要自己尝试一遍的。

先做的是一道前世农家乐最常见的点心:雪菜冬笋肉丝春卷。

挖冬笋的时候,第一次经验不足,有一些破损的,挖断的,都挑出来,剥皮洗干净剁碎了,和雪菜、肉丝放在一起炒熟了晾凉拿来做馅料,春卷一炸就熟,所以馅料一般都是提前做熟了的,不然外面的春卷皮熟了,里面的馅儿还是生的,客人非得投诉不可。

做好的春卷皮晾凉,填入馅料包好,然后热油锅,下锅炸,等到春卷皮呈金黄色的时候就可以出锅了,沥干油,炸好的春卷里面的馅料有冬笋的鲜美雪菜的咸香肉丝的肉香,外面的春卷皮酥脆可口,姚亦昕炸了满满一筐子,约莫有两百多个,让暗卫门拿去分着吃。

给国师大人的,自然是微型版的春卷了,个个只有花生果长短,正好可以让幼崽小狐狸一口一个,看着小小一团的玄狐蹲在桌上,一口一个的吃着春卷,姚亦昕一颗心都快要被萌化了。

原来国师大人小时候这么可爱啊!

油炸的东西吃多了油腻,因此,做好春卷之后,姚亦昕又用锅里剩下的鸡汤,切了新鲜的冬笋丝焯水,做了一道家常酸辣汤解腻。

这种酸辣汤拿来放在食铺里卖也非常方便,上好的里脊肉切丝,加盐、胡椒粉、水淀粉上浆备用;锅里注入半锅水,加入泡发切好的木耳丝、姜丝、豆皮等,煮沸后,将准备好的肉丝用筷子一点一点放入锅里,一边放一边打散,否则加了淀粉的肉丝会黏在一起。

等到下了肉丝再次煮沸,这时候将切成小块后汆水的嫩豆腐加进去继续煮沸,加入米醋3大勺、胡椒粉2勺、盐适量,搅拌均匀,将备好的水淀粉倒进去,一边倒,一边用大勺子


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