大敌当前,苏立春也顾不得去调戏十三这个家伙了,不过,趁着巡逻的间隙,苏立春还是偷偷溜到了白十三房里,丢给他一对削铁如泥的匕首。
“我已经从暗部退出了,不能收暗部的东西。”白十三将匕首递回去,他既然决定了要跟着姚亦昕,那就不能和国师府和暗部有任何的瓜葛了。
“这不是暗部的,是我的。”苏立春将匕首重新丢到他怀里,转身就走,那一如既往讨厌的声音远远传来,“保护好自己,不然你死了,谁去养白术那个瘸子?”
“白术大哥才不是瘸子!他就是腿还没好!”白十三恨恨道,不过,到底没有将这对匕首再还回去,苏立春说得对,他现在最重要的是保护好自己,然后才能保护好少爷,离开暗部后,虽然苏立春没有明确要求,但是他们这帮选择离开的人,全部都将原本属于暗部的东西包括武器还了回去,现在用的都是从外面采买的,自然不如苏家暗部出来的武器好用,更别提苏立春手里出来的武器了。
海妖的事情没有解决之前,他们暂时是不能回去了,渔民们不能下海,姚亦昕想要的小海鲜也没法采买,闲着无聊,他开始在厨房里捣鼓吃的了。
今天一早,外面送来了刚宰杀的猪肉,姚亦昕特意让人将猪肝留了下来,准备给国师大人做几道补血的菜。
熬了好几个时辰的大骨汤,撇去上面的一层浮油,只取中间一层浓汤,加入洗好的香米,想要熬得粘稠的话,还可以加入两小把糯米,一起放入砂锅内,小火慢慢煮至软烂。将猪肝切成小片,加入姜片、料酒、盐、一小勺油和淀粉腌一下,砂锅换大火,等里面的粥煮沸后,快速下猪肝,用筷子搅散,换中火煮几分钟,加入一点盐提味,出锅的时候撒上些碧绿的葱花,一锅补血营养的猪肝粥就煮好了。
选取一整个猪肝中比较嫩的部分,切薄片,淋少许米醋抓一抓,然后放入清水中浸泡10分钟。
这个季节还没有黄瓜,便用山药和本地一种叫做水瓜的蔬菜切成菱形片备用。取一只白瓷碗,加入黄酱、料酒、少许糖、胡椒粉和盐,倒入凉水调好的水淀粉备用。
泡好的猪肝冲洗干净,炒锅放油烧热,爆香葱姜,倒入猪肝滑炒,猪肝变色后快速盛到碟子里,然后洗干净锅,倒油,加入备好的山药和水瓜片翻炒,半熟后加入炒好的猪肝,将备好的调味料倒入快速翻炒,以免水淀粉糊锅。
熘肝尖要想好吃,猪肝一定要嫩,等到表面熟了之后就可以立刻盛出,利用菜的余热将切的薄薄的猪肝片烘熟,一道口感细腻嫩滑、营养丰富的熘肝尖就做好了。
“专门做给我吃的?”发现姚亦昕只拿了一副碗筷,苏念白惊喜地看着他,这还是小刺猬第一次专门为他做菜呢,只做给他一个人吃的!
“咳咳!你别误会啊,我是替全城的老百姓在照顾你呢,谁让你是救了大伙儿的大英雄呢?”姚亦昕不自然地咳嗽一声,让人将装了粥和菜的托盘放下来,耐心地用一把调羹喂伤患吃饭。
“那个,我听说现在海边几个城池全部禁渔了,这得禁多久啊?好多渔民家里就靠打渔为生呢,不让打渔,他们怎么生活啊?”吃完饭,姚亦昕有些担心地问国师大人。
他刚才在厨房做菜的时候,听到厨房几个帮厨的在偷偷商量,说是想一起去找管事的求个情,托人将自己的月钱带出去给家里的亲戚,这别院伺候的基本上都是本地人,这种时候虽然不能出去帮忙打海妖,但能给家里送点银钱贴补家用也是好的啊。
只不过刚出了细作的事儿,别说管事的了,就连苏立春这个侍卫统领都不敢随便放人进出,平日别院的采买也是暗部的人自己负责的,可以说整个苏家别院现在真的是滴水不进,连只苍蝇都别想飞出去。
姚亦昕有点担心外面的老百姓生活会不会过不下去,毕竟打渔的和种地的不一样,种地的即便暂时没有收成,家里也多少会有些存粮,可是打渔的,一天不出海就赚不到银子,光靠吃自家做的咸鱼怎么行呢?
“无妨,我已命人从附近大营调取救济粮,最快两日内必定会到,届时全城的渔民和其他百姓都能从官府领取救济粮。”国师大人擦了擦嘴巴,慢条斯理地解释道,这猪肝粥软滑香甜,带着葱花的清香和大骨汤的浓郁,熘肝尖又十分爽口,实在是他吃过的最好吃的病号饭了,往常在家里的时候,每次受伤,医者都要强迫他吃好久的白粥,连蜜糖都不给多加,实在是令人心情不悦。
“那就好!这次多亏有你在!”姚亦昕诚心诚意地向苏念白道谢,真的,只有经历过战乱的人才会知道,这个世界上,再没有什么比和平珍贵了,只有天下太平了,老百姓才能有好日子过,否则的话,覆巢之下、安有完卵?
“你真的是这么想的?”苏念白看着姚亦昕,他已经从白十三那里知道了,姚亦昕当初之所以不想和他在一起,就是因为不想过从前那种独守国师府苦苦等待(什么鬼?)的日子,他向往的,是寻常夫夫相伴相守的平凡生活,而不是高高在上、看似荣华无双实则冷暖自知的后宅生活,可是,苏念白也知道,从前的自己,根本给不了姚亦昕这样的生活,他以为姚亦昕会不喜