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道,“这是竞争的环境,不要以为自己有本事有资历就能一劳永逸,你在享受资历带来的优渥待遇时,也应时刻在头顶悬着利剑,逼自己往前跑,不让后面的人追上!”

“邱总,我有个担忧,”杨子维提出道,“辰良是初级厨师,如果做宣传,难免会说到他职称,到时候恐怕会引起争议。”

“争议越大,越吸引人,”邱瀚宇挥挥手道,“我看争议不外乎两种观点,一是认为初级厨师能进五星级大酒店,酒店招人的要求太低档次,以后不敢再来,二是认为初级厨师能有这种水准,那其他厨师厨艺一定更佳。争议火热的时候,我们买水军,刷一种观点,就是争论没用,去亲自尝试才知道优劣,届时不怕没有客人光顾。”

杨子维被邱瀚宇的想法惊住了,千言万语都说不出口,不得不甘拜下风:“都听您的指示。”

这个企划很快引起了热烈反响。

☆、28.第 28 章

反响最大的是餐厅内部人员, 有人不满初级厨师能出头,自己没机会,有人觉得这是一个涨名气的好机会, 想想他们天天在厨房干活,顾客吃着美味的食物, 却不知做出美食的厨师是谁, 只能对着服务员说好吃,赞美都进不到他们耳朵里,这种情况多难受, 现在有这机会, 能被人所知, 可是大好事啊。

于是, 厨房出现了两种声音, 一是反对, 二是支持,前者大都是水平不上不下的小厨师, 不是餐厅的主力军, 餐厅明确放话了, 要么提升厨艺爬到前面,要么老老实实滚蛋,爱去哪就去哪,有受不了的确实卷铺盖走人了, 但大部分人都认为自己有能力, 忍气吞声留了下来, 发奋努力。后者就是以餐厅主力为代表,积极性前所未有的□□,厨房在他们的带领下掀起了学习和提升厨艺的浪潮,做出的菜味道比以前更好。

第二方面的反响来自于外部不明觉厉的顾客群体,正如邱瀚宇料想的一样,主要出现了两种争议性观点,在网上各大美食论坛、微博等等社交平台上吵得火热,但是在水军的第三种声音出来后,争论被引向了究竟是否要亲自试吃的局面。由此带来的影响,就是大量顾客涌入酒店的自助餐厅,喜欢占便宜的顾客,想以低消费品尝到高水准的菜,喜欢挑刺的顾客,想以自助餐的某某菜味道不好来贬低餐厅,反驳支持餐厅一派。

但他们的算盘哪比得上邱瀚宇打得响,那段热潮期间,一是内部人员厨艺提升了一大截,二是黄金时间的菜都是让大厨抽空来做的,味道肯定不一般,想挑刺都挑不出来。败北的反对派悻悻离开,回去后立马换马甲倒戈向支持派,称餐厅就是一个普通员工做的菜也味道绝佳,职称并不影响菜的水平。

支持派更不用说了,对餐厅的菜赞不绝口,有的人因为没及时尝到限时限量菜而扼腕不已,狠狠心就去了中西餐厅消费,尝过后,又成为了中西餐厅的忠实粉丝,好评不断,还热荐亲朋好友到来,餐厅也给了他们打折的优惠,更刺激消费。

餐厅的策划成功了,客房服务处也打起了宣传的旗帜,既然来这里吃饭了,为什么不多享受一下休闲的生活?于是推出了比如办理贵宾卡入住打折,享受健身、游泳等免费项目的优惠,或者凭餐厅消费券折价享受按摩等服务,加上宣传效应,酒店业绩犹如坐火箭般飞速上涨。

这一切的成功,除了邱瀚宇精明的企划外,与合作宣传脱不了干系,那段时间,不论是公交站牌、公共网络电视、地铁内等等都打满了酒店的各种广告,酒店还与各大团购、信用卡平台合作,以各种优惠形式售卖餐厅的优惠券、套餐等等,扩大了影响力。

这辉煌的成绩下,别说邱瀚宇及各领导阶层了,就是辰良这小角色也累得半死。作为酒店宣传重点推出的第一人,辰良不但每天要做大量的蟹黄蛋和一些简单的小菜,还要应付一些小媒体的采访,偏偏他话少,很少面对镜头,不知道说什么好,幸好邱瀚宇在他身边,冷场时帮他接话,私下里也教他应对技巧,他收获颇丰,面对镜头也不再是冷冰冰的形象,至少会露出笑容了。

其实他除了企划刚开始时,小火了一把外,之后就没他露脸的机会了,餐厅也只是借他东风捧其他大厨而已,一是辰良本身不喜欢抛头露面,适度地宣传,给他提供能发挥特长的平台就好,二是从公司利益出发,比辰良更高级的厨师出名才更有用,因此风借完后,他还是一个籍籍无名的小人物,这也符合他个人的职业追求——低调。

为了不落人口实,引众人不服,邱瀚宇跟他约定,等他过段时间考过中级厨师证后,才让他上炉灶线炒菜,在此之前除了人手不够时帮忙外,还得委屈他继续做打荷的工作。

然而就在这波热潮逐渐退去的时候,辰良莫名其妙火了,邱瀚宇可纳闷了,刨根究底一探,才知道话题的热门是辰良独特的长相。一开始只是某大v说辰良长得这么丑还放出来宣传,简直辣眼睛,然后就有正义之士出来反驳厨师不是看脸吃饭,接着形成了两种争议的声音,最后越吵越烈,话题引申得越来越远,甚至有人研究起祛除胎记的疗法来。

邱瀚宇哭笑不得,这种大红大紫的方式真是闻所未闻,更好笑的是,居然有自称祛除胎记的专家上门来推销,还说要辰良代言。

辰良不知如何应付这种状况,吓得闷头栽进厨房,都不敢出去见人。


状态提示:第34节
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