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棉花糖小说网 >> 虐心耽美 >> 穿越之美厨王妃 >> 第 6 部分

羹就是汤。现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。古代的羹比现代的还要浓稠,r羹可以说就是r汁。

羹在周汉饮食中拥有重要的地位,当时主食主要是饭,贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的r食,大多淡面是无味,没有汤汁,非佐餐下饭的佳品,因此,一般人吃饭都要食羹。

这与这个世界三个国家里宫廷的烹饪方法类似。

但是,龙宇国寻常人家和百姓是吃不到羹的。只有御厨大师才会做羹。他们都是代代口口相传,十分自私,烹饪的密方,绝不会像萧香香这般大方的透露给外界!

两汉时,开始使用和食用植物油,许多出土实物可作证明,如汉墓出土的不少灯台,是使用植物油的。江陵凤凰山167事情汉墓发掘出大量油菜籽,可知汉代菜籽是被用来榨油的。胡麻(芝麻)从西域传入,同时也带来了榨胡麻油的技术。《汜胜之书》中也有关于大豆含油丰富的记载。植物油的使用不仅扩大了油料来源,还可烹饪出风味独特的佳肴。(摘自中华书局出版社《华夏饮食文化》)

古人说,民以食为天。

中华民族对于饮食的追究,历代不息,各个朝代的君主和百姓都极为热衷。

这也体现了大国文化的博大精深,以人为本的宗旨!

和帅锅同居:第三十四章  迟来一步的爱

萧香香也曾学习过烹饪西餐,只是不全部精通。

最基本的皮萨、西点、烤火j、葡萄酒r肠、各种萨拉、牛排、j尾酒,她都会做。

并且能将西餐的精华引入到萧家私房菜中。

提到西餐,不得不说植物油。

许多菜蔬,都只是煮沸之后,撒少许调料,比如胡椒粉,然后用橄榄油猛浇。

呵呵!

要不说一顿简单西餐的成本,有时要比繁杂的中餐还要高。

去看看橄榄油的价格,比中餐用的最贵的花生油,还要贵许多!

萧香香不但是超级美女厨师,更是一个商人,企业家。

因此,在这里就不考虑炼制橄榄油啦!

萧香香将石磨的图画完,又给黑鹰十六骑用快马从宇都带来的十个工匠解释,见工匠们都点头听明白了。

终于吁了一口气,实验的第一步骤顺利完成。

在此期间,除了五回大师因为要去参加初一的弟子宣讲佛法仪式,黑鹰十六骑进了趟宇都找工匠外,龙楚峻、李珏霖、李福、小三子、农户长一直跟在她身边。

萧香香不急不慢,有条不紊,将所有事情一一安排好之后。

在农户家里,现场演练,用猪板油炼制出猪油,再用猪油做出十六道热菜,又砸碎了花生,炒熟了黑芝麻,撒在六道凉菜上。

因为龙楚峻胃不好,萧香香单独给他揪了小半盆西红柿蛋汤薄面片。

颜色鲜亮的六个凉盘,十六个热菜,汤面片,端上来,除了小三子在一边吃素外,其余人全部上桌。

农户长献上在家里后院酿了十年的一坛谷酒。

萧香香忙拦住龙楚峻和李珏霖,将他两人桌前的酒碗递给黑鹰十六骑,进言说:“峻王胃和肝不好,不能饮酒!”停顿一下,略带霸道对李珏霖说:“你酒力不佳,别喝了。”

她实是怕再发生上次的事情。

虽然这是在农户家里,而且她和李珏霖吃完饭就走,但是万一李珏霖喝醉了,没有照料她,怎么办?

李珏霖于桌下握住她的手,点头笑说:“好。不喝了。以后都不再喝酒。”

龙楚峻心中本是一喜,见她专门为自己做了精美的面片,还关心自己,拦着自己喝酒,结果听到她对李珏霖说话的口气,瞄到她们在桌下拉手的小动作,心中突然间不是滋味,俊美的脸神色有些不自然,伸筷子去夹菜。

那时,萧香香黄鹂般的声音再次响起,“峻王,您只能吃热菜,忌食生、冷、辣的食物。我会给列出一周的菜谱,您交给王府的厨师。另外,可以让他们来找我。我教他们和清云寺伙头大师们做馒头和包子。”

龙楚峻先是剑眉微蹙,后见桌上,十六道热菜,j、鸭、鱼、r,时令蔬菜,没有一道放了辣椒,喜出望外,心里明白,这是她在照顾自己呢。

又听萧香香一口气介绍这些热菜,“这是茄汁梨花鱼,用草鱼和茄子做的,酸甜口味;酥松南瓜卷,用南瓜和面粉做的,外酥里软;那是荷塘月色、清蒸仔排、莲米如意……”

见她亭亭站在一边,弯眉如柳,红唇诱人,如雪的肌肤,绝美的脸蛋上,光洁的额头湛出细汗,白衣外系着蓝布围裙,将双r的轮廓和腰线清楚的勾画出来,最吸引人的是那双明亮的秋水,仿佛蕴含无限智慧和真挚,英气飒飒。

温柔娴雅、美丽清纯、朴实可亲、大方真诚、果敢聪明!

这就是她………能做出天下极品美食的绝美佳人萧香香!

可惜啊!龙楚峻心里叹说:我迟来一步。如果让我先于李珏霖,认识你。你会爱上我吗?

他突然间举着盛着西红柿j蛋面汤的小瓷碗,向李珏霖说:“本王祝太傅与香香姑娘早日完婚,百年合好!十日之内,我会去向皇帝哥哥请旨,为你们赐婚!”

李珏霖立刻端起盛着白米饭的饭碗,碰了峻王的瓷碗三下,正色说:“多谢王爷承全!”

萧香香低头轻笑,有皇帝下旨,就不怕太子龙滨找麻烦了。

众人“哈!哈!”大笑,现在就要讨喜酒喝


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