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爆炸的鲜美滋味,几乎令所有观众为之疯狂。

第四道菜是椒麻鸡,主材料是鲜嫩的鸡腿肉。椒麻鸡的制作方法很多,阮棠选的是最简单方便的一种,他先将鸡腿肉洗干净,放入沸水中汆烫后捞出,切成薄薄的鸡片,平铺在白瓷盘中。这道菜最关键的地方就在于对汆烫时间的掌控,既要确保鸡肉不像“扒鸡”一般松散,又要能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。

之后将生花椒去籽,用鲜葱叶、盐混合,做成极细的“葱椒茸”盛入碗内,用热油泼一下,再加入酱油、芝麻油、香油和胡椒粉,调成椒麻味汁,淋在切好的鸡片上便完成了。

“好了,大家来尝尝看吧。”

【墨淡清:唔!又鲜又嫩又辣又麻!超级好吃!】

【苏苏苏苏苏丶:这真的是鸡肉吗?怎么会那么嫩?虽然很辣,但是又有种清新爽口的感觉。】

【不负如来不负卿:如果能给我一碗白米饭就好了,我觉得我一定能吃两大碗!】

这道椒麻鸡是去了骨的鸡腿肉,吃起来无骨无渣,嫩滑鲜香,口感极好。特别调制的麻椒汁,让鸡肉吃起来麻辣鲜香的同时,又清新爽口,美味非常。

最后一道菜是双菇菜心,制作起来非常方便。小油菜择除老叶洗净,用盐水氽一下,捞出冲凉,再用热油炒熟,加盐调味后盛出,排在盘内。

然后起油锅,将香菇和新鲜的蘑菇去蒂,一起下锅煸炒,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味,汤汁稍收干时,用湿淀粉勾芡,一起浇在油菜上即可。

这道素菜吃起来清新爽口,刚好可以冲淡一下前面两道荤菜的浓郁味道,也非常受观众的欢迎。

这个时候,焖煮已久的东坡肘子也差不多可以出锅了。

高压锅一打开,扑鼻的浓郁香味就让人口水横流。将猪肘放到大号的盘子里,色泽红润明亮的大号猪肘,看起来就特别有冲击力。

“可以吃了。”阮棠用筷子戳着猪肘,轻轻松松就将其给掰开了,可见炖得有多么酥烂。

【江子无涯:哇塞,好大一块肉!看起来油汪汪肉嘟嘟的,好想赶紧咬一口!】

【迟年有痴念:等不及主播给弄开,我就已经扑上去咬了一口了,感觉好吃到快要上天!】

【老司机要上车:其实我一点也不喜欢吃肥肉的,可是看起来超级有食欲的!】

【小小燕子飞啊飞:简直是无法用言语来形容的美味!】

经过油炸的肘子外皮酥脆,吃起来口感微硬,但皮下连着的肥肉中的油脂都已经被煮了出去,可以说是肥而不腻,精肉紧实,炖得软香酥烂,入口即化,沾上味道浓郁的酱汁,那叫一个香气四溢,满口肉香,令人沉醉。

观众们还没从猪肘子的美味中回过神,腌笃鲜也差不多做好了,阮棠取来深口汤碗,将锅里的汤盛放到碗里。浓白的汤汁中,黄色的春笋和绿色的莴笋交相辉映,肉片切得很薄,肥肉的部分被炖煮得几乎透明,油脂完全被笋给吸收了,看起来十分香浓。

不等阮棠招呼,观众们就迫不及待地尝试了起来。

【莫名其妙追随你:天啊,我从来没有喝过这么鲜美的汤!】

【月铭雅:嗷嗷嗷,太好喝了,做法也简单,感觉可以回家试试看!】

【跟着主播学做菜:又学到了一道美味的料理,感觉自己越来越厉害了呢!】

长时间熬煮后的汤汁味道异常鲜美,被肉汁浸透的笋块清香脆嫩,五花肉的肉质肥美,咸鲜适口,简直是无法言喻的美味。

这四菜一汤,虽然做法都不算难,但美味程度却是完全不虚!

“接下来到了抽奖时间,今天四喜丸子做了不少,所以就送这个吧,今天幸运观众的名额有十个,祝大家好运了。”阮棠说着便从后台开启了抽奖功能。

观众们屏息凝神地等待开奖,一边在心底默默祈祷,那态度虔诚到不行。

“恭喜只想看日出、苑宝宝、四月鸣鸠拂其羽、咕噜咕噜肉……等十位幸运观众,快递稍后寄出,请记得查收。没有中奖的观众也不要灰心,过几天会给你们一个惊喜的。”阮棠笑眯眯地说道。

阮棠现在的观众数量已经越来越多了,而他能够送出的赠品又太少,极低的中奖几率让无数观众怨念不已。阮棠其实自己心里也过不去,他也希望能够让更多的人品尝到美味的食物。

因此,他特意和贺云逸深谈了一次,准备将前世超市里出售的速食盒饭和速食面给做出来。现在的科技发达,保鲜盒的保鲜效果极佳,根本不需要添加防腐剂等物质,也能在一周内保证里面食物的新鲜度。

前世就有的无人快餐工厂,现在当然也可以进行建造,不需要用到任何人工,就可以完成从煮饭到炒菜再到装盘等工序,然后用保鲜盒封存,方便快捷。

速食面就更容易了,采用上下两层的保鲜盒。直接用鲜面,下锅煮熟,放入保鲜盒的底层,再将汤料和配菜放在保鲜盒的上层。人们只需要打开保鲜盒,将上层的汤料和配菜与面条混合,就可以吃到新鲜又健康的面条了。

在各个星球建造快餐工厂,现做现售,加上发达的星际快递系统,简直不能更方便。

唯一的问题是,这样一个完全可以撑起一家超级连锁企业的产业链,就这么被他交给了科学院,导致贺云逸非常过意不去,执意要给他支付巨额的专利费以及近半的后续利润分成。

阮棠忍不住


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